Poniedziałek, 25 Maja, 2020     ostatnia aktualizacja 22-05-2020
 
30-04-2020
„Wiek XXI będzie wiekiem ekologii, albo nie będzie go wcale” - Marek Bieńczyk parafrazując André Malraux analizuje przyszłość winiarstwa ekologicznego.
20-05-2020
Działania warszawskiego importera win hiszpańskich "El Catador" obserwuję od dawna z ochotą. "Obserwuję" nie oznacza tu biernego przeglądania oferty i wpisów w mediach społecznościowych - przy wielu różnych okazjach miałem okazję próbować różnych win z portfolio. Oto pierwsza seria solidnie przedegustowanych i opisanych win.
18-05-2020
Valle Reale to włoska, ekologiczna winnica położona w Abruzji. Winiarnia założona została w 1998 roku przez rodzinę Pizzolo. „Górzystość” upraw to zasadniczy czynnik mikroklimatu, który ma decydujący wpływ na uprawę winogron. Właścicielom bliska jest filozofia slow food.